Уродженець села Раків-Ліс Віталій Карпік, який працює в Італії, відкрив у Києві інноваційні торгові заклади – магазини без продавців.
“Брати продукти у будь-який час доби у моєму магазині зможуть тільки окремі клієнти. Кожен з них отримає електронний ключ від вхідних дверей. Інших покупців обслуговуватиму в стандартний час – з 10 до 18 години”, — пояснює підприємець. Торгувати без продавця він збирається продуктами харчування італійського виробництва.
— Італійську кухню люблять як італійці, так і українці. Це ж спагетті, піца, різного роду соуси та оливкова олія, — розповідає Віталій Карпік. — Першу торгову точку я відкрив рік тому, у кіоск вклав у межах 10 тисяч доларів. Підібрати асортимент і вийти на дистриб’юторів із хорошими цінами мені не склало труднощів — до цього я сам кілька років возив каву. Якусь частину продукції і зараз завожу самостійно.
Про те, які нові види сирних або м’ясних виробів будуть у продажу і що можна продегустувати, наприклад, на цьому тижні, постійних клієнтів він повідомляє окремо.
— Кожному подобається своє. Покупці з інших міст у нас теж отоварюються, ми відсилаємо чимало продукції поштою, — додає Віталій Карпік.
Труднощі у нього виникли лише із набором персоналу. Про те, що продавці не приділяють належної уваги клієнтам, він дізнався, коли встановив у кіосках веб-камери.
— Я був шокований від того, що вони не тільки лінуються нарізати сир на пробу, а й взагалі практично не відриваються від телефонів, “висять” на мобільному наче закодовані, – розповідає мій співрозмовник.
Більшість довірених клієнтів підприємця вже отримали електронні ключі від магазинів.
— У нас все будується на довірі: постійних клієнтів я знаю не один місяць. Тому гості можуть приходити у будь-який зручний для них час і брати необхідне. Гроші вони завозять на наступний день або ж переводять через Приват-24. Мої постійні клієнти мають додаткову знижку. Але хочу, щоб покупці заходили не тільки для здійснення покупок. Окрему ставку роблю на дегустації, — пояснює Віталій Карпік.
Звісно, поцікавилися ми, чи не планує він відкрити аналогічний торговий заклад у Камені-Каширському. Як вдалося дізнатися, поки що такого наміру у планах підприємця немає.
Олесь Федорович.
